Ein schattiger Garten muss Ihre Gemüsegärtenträume nicht zerstören. Es gibt tatsächlich eine Reihe von Gemüsen, die mit nur wenigen Sonnenstunden pro Tag recht gut sind. Obwohl diese Teilsonnenpflanzen nicht die reiche Ernte bringen können, die sie in voller Sonne hätten, sind sie dennoch recht gut.

Gemüse, das teilweise Sonne verträgt

Die meisten Gemüse lieben die Sonne und benötigen einen ganzen Tag guten Lichtes, um zu gedeihen. Wenn Sie jedoch einen Platz auf dem Hof ​​haben, der jeden Tag nur 4-6 Stunden Sonne hat, können Sie immer noch einen tollen kleinen Gemüsegarten haben. Hier sind einige Pflanzen, die gedeihen sollten.

  • Spargel: Es dauert zwei bis drei Jahre, bis der Spargel zu produzieren beginnt, aber das Warten lohnt sich auf jeden Fall. Wählen Sie einen guten Fleck, auf dem er laufen und wachsen kann, und Sie werden jedes Frühjahr mit frischen Stielen begrüßt. Spargelpflanzen können bis zu 20 Jahre produzieren!
  • Bohnen: Versuchen Sie Bohnen, die in einem Busch wachsen, anstatt Stangenbohnen. Diese sind im Schatten viel besser und werden schnell wachsen.
  • Rüben: Wurzelgemüse eignet sich hervorragend für schattige Plätze, denn der Teil, den wir wirklich interessieren, ist unterirdisch. Achten Sie darauf, das Grün zu ernten, während Sie darauf warten, dass die Rüben reifen. Dies ist eine Anlage, die sehr wenig Abfall aufweist.
  • Brokkoli: In heißen Klimazonen verhindert das Anpflanzen von Brokkoli im Schatten das Anschrauben (wenn die Pflanze zum Samen geht). Stellen Sie sicher, dass Sie Brokkoli ernten, wenn er etwa faustgroß ist und bevor sich die Knospen öffnen.
  • Rosenkohl: Obwohl Rosenkohl am besten in voller Sonne ist, kann er in nur sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag gewachsen werden.
  • Kohl: Sie werden feststellen, dass Kohl in heißen Klimazonen etwas mehr Schatten braucht, und das sind großartige Neuigkeiten für den schattigen Hof. Kohl nimmt viel Platz in Anspruch und bringt mehr Schädlingsprobleme mit sich als die meisten Gemüsesorten. Daher sollten Sie diese Dinge unbedingt abwägen, bevor Sie sich für den Anbau entscheiden.
  • Möhren: Geben Sie Ihren Karotten einen lockeren Boden, damit sie lang und süß werden können. Karottenoberteile benötigen viel Sonne, setzen Sie diese also in den sonnigsten Teil Ihres schattigen Gartens.
  • Blumenkohl: Blumenkohl ist mit Kohl verwandt, daher gilt dies auch hier: heißes Wetter bedeutet mehr Schatten. Sie sind keine einfache Pflanze zum Wachsen, wenn Sie also nur wenig Zeit und Platz im Garten haben, sollten Sie diese überspringen.
  • Gurken: Wenn Sie Ihren Gurkenpflanzen nicht mindestens sechs Stunden Sonne im Garten schenken können, pflanzen Sie sie in Behältern, damit Sie sie bewegen können, wenn sich die Sonne bewegt.
  • Erbsen: Erbsen bevorzugen kühle Temperaturen, sodass der schattige Platz in Ihrem Garten der perfekte Ort für sie ist und möglicherweise sogar die Vegetationsperiode verlängert.
  • Kartoffeln: Während Kartoffeln die Sonne genießen, können Sie im Halbschatten eine anständige Ernte erhalten. Versuchen Sie, eine Sorte zu finden, die etwas toleranter ist, und stecken Sie sie in den sonnigsten Teil Ihres Gartens.
  • Radieschen: Versuchen Sie, Ihren Radieschen mindestens sechs Stunden Sonne zu geben. Radieschen eignen sich sehr gut in Containern. Wenn Ihr Hinterdeck oder Ihre Terrasse der sonnigste Teil Ihres Gartens ist, dann kleben Sie sie dort.
  • Rhabarber: Ein wenig Schatten am Nachmittag ist gut für Rhabarber und trägt dazu bei, dass der Boden nicht austrocknet. Warten Sie ein oder zwei Jahre bis zur Ernte, damit sich die Pflanzen etablieren können. Dann können Sie jahrelang ernten.
  • Süßkartoffeln: Dies ist ein weiteres Wurzelgemüse, das eine Pause von der Nachmittagshitze zu schätzen weiß. Es gibt viele Sorten zur Auswahl, darunter auch buschige Sorten, die sich besonders für kleine Gärten eignen.
  • Rüben: Frühling und Herbst sind am besten für Rüben, weil sie kühlere Temperaturen mögen. Sie können sogar eine Ernte für den Winter planen, wenn der Rest des Gartens fertig ist. Es hilft, den Boden für die nächste Vegetationsperiode aufzubrechen.

Gemüse für meist schattige Gärten (weniger als 4 Stunden)

Versuchen Sie eines der folgenden Gemüse für die wirklich schattigen Plätze in Ihrem Garten:

  • Salatgemüse: Denken Sie an Spinat, Mangold, Grünkohl, Mesclun, Senfgrün usw. Diese wachsen zwar nicht so voll wie in direkter Sonne, aber sie produzieren ‚Baby‘-Blätter, die süßer und zarter sind, und werden es auch nicht sein anfällig für Schrauben
  • Schalotten: Schalotten (auch als Frühlingszwiebeln bekannt) wachsen gut überall, wo Sie sie hinlegen, und sind daher ein guter Kandidat für schattige Gärten. 

Ein paar Tipps für Ihren schattigen Gemüsegarten

Gemüsepflanzen wachsen langsamer und produzieren kleinere Ernten, wenn sie im Schatten wachsen. Um die Ernte zu maximieren, lassen Sie zusätzlichen Platz zwischen den Anpflanzungen. Dadurch wird es der Sonne leichter, Ihre Pflanzen zu erreichen und Krankheiten (von zu nassen Bedingungen) zu verhindern.

Schattengärten benötigen nicht so viel Wasser wie vollsonnige Gärten, achten Sie also darauf, dass Sie nicht über Wasser stehen. Wenn Sie Gemüse anbauen möchten, das volle Sonne braucht, ziehen Sie es in Containern auf einer sonnigen Veranda oder Terrasse. Seien Sie sicher, dass Sie immer auf dem Gießen bleiben. Containerpflanzen neigen zum schnellen Austrocknen.